對咖啡愛好者而言,一台能穩定沖煮出濃郁香醇、層次豐富的咖啡機,不只是生活中的小確幸,更是一種日常品質的象徵。來自瑞士的 Jura 品牌,以製作高品質全自動義式咖啡機聞名全球,其中 Jura E8 更被譽為最值得入手的中高階機型之一,不僅外型典雅、操作簡易,還能沖出媲美咖啡館等級的義式濃縮與奶泡飲品。
本篇文章將深入解析 Jura E8 咖啡機的特色與優缺點,並與 Jura S8 與 Z10 兩款同系列產品進行全方位比較,幫助你做出最適合的選擇。

Jura 品牌介紹與 E8 定位
Jura 創立於瑞士,專注於全自動義式咖啡機的研發與製造。品牌堅持瑞士精工工藝,無論是外觀設計、使用者介面還是內部機構,都展現極高的品質與穩定性。Jura E8 是其銷量與評價皆表現突出的明星機種,擁有多項專利技術如:
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Aroma G3 錐形研磨器:快速且低噪音
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Pulse Extraction Process(P.E.P.):提升濃縮風味與香氣
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Professional Fine Foam 技術:製作細緻綿密的奶泡
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Intelligent Water System(I.W.S.):RFID 感應濾水提醒功能
Jura E8 結合便利、效率與設計美學,對於重視操作簡易性與咖啡品質的家庭使用者與小型辦公室來說,是非常理想的選擇。
Jura E8 主要特色與使用體驗
操作直覺、入手簡單
E8 採用彩色 TFT 顯示螢幕搭配左右按鈕,雖非觸控螢幕,但操作更不易沾染指紋,指令清楚。系統會依使用習慣記憶常用飲品,早晨起床只需一鍵,即可啟動沖煮最愛的拿鐵或濃縮。
預設飲品選項豐富
內建多達 17 種飲品類型,包括 Espresso、Cappuccino、Flat White、Latte Macchiato、Cortado、Americano 等,並能調整咖啡強度、水量與溫度,滿足不同口感偏好。更提供 Extra Shot 雙倍濃縮 功能。
奶泡系統設計巧妙
採用內建 Cappuccinatore 奶泡器,只需插上管線,即可從同一出口完成奶泡與咖啡的製作,無需更換杯子。雖然無法像 Jura Z10 般自訂奶泡厚度,但預設表現已相當細膩且穩定。
咖啡品質表現優異
透過 P.E.P. 技術,E8 可在較粗研磨狀態下仍維持濃縮咖啡的香氣與醇度。實測搭配不同豆種皆展現出層次分明的風味,包含堅果香、巧克力厚感與持久回甘。
清潔與保養便利
E8 擁有完整自動清潔流程,包括咖啡出水口沖洗與奶泡系統提示清潔。透過 Jura 清潔錠與奶管清潔液即可維持系統清潔衛生,加上濾水器可減少水垢堆積,保養輕鬆上手。
Jura E8 規格總覽
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水箱容量:1.9 公升
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豆槽容量:290 公克
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壓力系統:15 bar
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研磨器:不鏽鋼錐形研磨器,6 段調整
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顯示螢幕:彩色 TFT 搭配按鍵操作
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支援 App:需額外購買 Smart Connect 模組
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飲品種類:17 種
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電力消耗:1450W
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尺寸重量:35.1 × 27.9 × 44.7 cm / 9.5 kg
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保固:2 年
Jura E8 優缺點總結
優點
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濃縮風味穩定、奶泡細緻滑順
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飲品選擇多樣且可記憶偏好設定
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清潔流程智慧且自動化程度高
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操作直覺、維護簡單
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外型現代感強,適合擺放於開放式廚房
缺點
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機身多為塑膠材質,近看略減高級感
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奶泡厚度與溫度不可手動調整
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無內建 Wi-Fi 模組,需加購連線裝置
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預設飲品中不含經典拿鐵項目
Jura E8 vs S8 vs Z10 各機型比較
規格項目 | Jura E8 | Jura S8 | Jura Z10 |
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水箱容量 | 1.9 L | 1.9 L | 2.4 L |
豆槽容量 | 290 g | 290 g | 290 g |
奶泡系統 | Cappuccinatore | Cappuccinatore | Cappuccinatore |
可拆卸沖泡組件 | no | no | no |
操作介面 | TFT + 按鍵 | 觸控螢幕 | 螢幕 + 旋鈕 |
App 支援 | yes | yes | yes |
飲品選項數量 | 17 種 | 15 種 | 40 種 + 冷萃機能 |
雙杯功能 | yes(非奶類) | yes(非奶類) | yes(非奶類) |
熱水 / 熱牛奶功能 | yes / no | yes / yes | yes / yes |
價格區間(USD) | $2,379 | $2,099 | $3,999 |
適合誰?
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Jura E8:追求高品質咖啡、操作簡便、預算中等者
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Jura S8:偏好觸控介面與較多飲品選擇者
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Jura Z10:重度奶控與對冷萃有興趣的高端用戶

Jura E8 全自動義式咖啡機
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結論
如果你想要一台:
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能穩定製作高品質義式濃縮與奶泡飲品
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操作簡單,適合家庭成員輪流使用
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外型時尚可與現代廚房完美融合
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不需手動沖煮也能享有咖啡館水準風味
那麼 Jura E8 絕對是非常值得投資的選擇。雖然少了部分進階功能如奶泡厚度調整與觸控螢幕,但其價格相較更高階的 Jura Z10 親民不少,整體性能與風味表現依然令人驚豔。
在全自動咖啡機領域,Jura E8 是一台能夠兼顧日常便利、精品品質與耐用度的明星機種,無論是咖啡新手或進階愛好者,都能在它身上找到值得信賴的咖啡體驗。
參考資料
Arne Preuss. Jura E8 Coffee Machine Review: Worth the Price?. coffeeness. May 27, 2025
Victoria Woollaston. Jura E8 review: the best-selling bean-to-cup coffee maker from the brand. toptenreviews. August 8, 2024
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