乳糖不耐症是全球常見的消化問題之一,根據研究指出,約有 68% 的全球人口無法完全消化乳糖。這種現象通常發生於小腸無法產生足夠的乳糖酶(Lactase)時,導致乳糖在腸道內發酵,引起腹脹、腹瀉、胃痛、噁心等不適症狀。所幸,透過乳糖酶補充劑的幫助,許多乳糖不耐患者能重新享受乳製品所帶來的營養與美味,而無需完全避開。
本文將深入探討乳糖酶的作用原理、補充方式、安全性與使用時機,幫助你掌握這項重要的消化輔助工具,讓乳糖不再成為生活的阻礙。
乳糖酶的作用是什麼?
乳糖酶是一種天然存在於人體小腸內的消化酵素,專門負責分解乳製品中的乳糖。乳糖是一種雙糖,需經過乳糖酶的作用分解為葡萄糖與半乳糖,身體才能吸收。對於乳糖酶分泌不足者而言,乳糖將無法被完全消化,進而在腸道中發酵產氣,引發不適。
補充乳糖酶能夠模擬體內自然消化過程,在攝取含乳食品前適量補充,能大幅降低不適風險。
為何需要補充乳糖酶?
許多人隨著年齡增長、腸道受損或基因影響,體內乳糖酶活性逐漸下降,導致乳糖不耐。補充乳糖酶的常見目的包括:
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幫助乳糖不耐者消化含乳食品
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降低腹脹、腹痛、拉肚子等症狀發生機率
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提高對乳製品的耐受性與營養攝取
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間接維持骨骼健康(透過正常攝取鈣質)
需要注意的是,乳糖酶並不能治癒乳糖不耐症,也無法取代醫師診斷。其功能為「緩解症狀」,並非「治療疾病」。
乳糖酶補充劑的使用方法
市面上的乳糖酶產品有膠囊、錠劑、咀嚼片與液體滴劑等多種形式,劑量介於 2,250 至 9,000 國際單位(IU)之間。大多數專家建議於攝取乳製品前立即服用,劑量與餐食中的乳糖含量成正比。
使用建議:
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飯前 0~5 分鐘內服用效果最佳
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若進食時間超過 30 分鐘,可考慮追加劑量
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咀嚼片須完全咀嚼後再吞下
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若為液態乳糖酶滴劑,可直接加進牛奶中預處理
不同品牌間活性與劑型略有差異,建議參考產品包裝說明或諮詢藥師。
美國前四大乳糖酶補充品牌排行榜
以下是根據美國USNews,票選出目前市面上最受歡迎的4大乳糖酶保健品牌:
排名 | 品牌 | 有效成分 | 總分 |
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#1 | Lactaid | 快速作用乳糖酶補充劑: ‧ 鈉 5 毫克 ‧ 乳糖酶 9000 FCC | 100 |
#2 | Digestive Advantage | 乳糖防護配方: ‧ 幾丁質芽孢桿菌 6.66 毫克 ‧ 乳糖酶 45 毫克 | 28 |
#3 | Nature’s Way | 乳糖酶配方膠囊 | 28 |
#4 | NOW | 乳製品消化完整配方: ‧ 乳製品酵素混合物 65 毫克 (含蛋白酶、乳糖酶等) | 14 |
雖然上述品牌在藥師與臨床醫師中具高度信賴度,但實際使用效果仍可能因個人需求、劑型偏好與體質差異而有所不同。因此,我們進一步整理出多款在市場上同樣廣受好評的「乳糖酶」補充品,提供你更多元、彈性的商品選擇參考:
NOW Dairy Digest Complete
綜合型消化酵素配方,除乳糖酶外還添加蛋白酶與脂肪酶,完整支援乳品消化,純素與多飲食限制者皆可安心使用。
優點
- 可分解乳糖、乳蛋白與脂肪,完整支援乳製品消化
- 純素、酮飲食友善,無乳製品成分
- 美國 GMP 認證製造,品質有保障
缺點
- 對部分人可能效果有限
- 食用大量乳製品時可能需多顆膠囊
- 對吞嚥困難者來說,膠囊不易服用
Lactaid Original Strength Caplets
經典乳糖酶錠劑配方,每錠含 9000 FCC 單位乳糖酶,快速發揮作用,適用於日常飲食與兒童使用。
優點
- 高單位乳糖酶,有效分解乳糖
- 即時作用,從第一口就開始發揮效果
- 適用每日三餐,提升使用彈性
缺點
- 重複進食需多次服用,成本略高
- 少數人可能需更高劑量才能見效
- 不適用於患有半乳糖血症者
Lactaid Fast Act Caplets
具獨立包裝與快效設計的乳糖酶錠劑,適合外食族與旅遊使用,作用快速,搭配餐點即見效。
優點
- 快速作用,搭配餐點即見效
- 獨立包裝,攜帶方便
- 適用各年齡層,每日使用無虞
缺點
- 需每次用餐前服用,無長效效果
- 曝曬高溫易變質,配送需注意
- 不適用半乳糖血症患者
Best Naturals Lactose Intolerance Relief Tablets
高單位乳糖酶搭配實惠價格,通過第三方檢驗與無添加人工成分,是性價比高的乳糖酶補充劑選擇。
優點
- 高單位天然乳糖酶,效果顯著
- 價格親民,性價比高
- 無人工色素、甜味劑與防腐劑
缺點
- 錠劑偏大,表面易有粉狀殘留
- 起效速度不如速效型產品
- 效果可能因人而異
Vitamatic Lactase Enzyme 9000 Tablets
小顆易吞、起效快速的乳糖酶錠劑,適合臨時或外出飲用乳製品前使用,無異味,使用感受良好。
優點
- 錠劑小巧,吞嚥方便
- 起效迅速,適合臨時需求
- 無異味或後味
缺點
- 重乳製飲食需多顆才能見效
- 常用者可能需頻繁補貨
結論
選購乳糖酶時,建議從以下幾個面向綜合評估:
劑型選擇:錠劑適合日常使用,膠囊好吞服、液態劑可事先處理牛奶
酵素單位:建議選擇 9000 FCC 的高劑量配方,能應付多數乳製品含量
起效速度:外食族可選擇速效型產品,臨時使用方便快速見效
成分潔淨:注意是否為純素、無麩質、非基改等特殊需求族群適用
品牌信譽:選擇通過 GMP 認證或第三方檢驗的知名品牌更有保障
最後提醒,乳糖酶為「營養補充品」而非藥品,無法根治乳糖不耐症,僅作為緩解輔助之用。若有持續嚴重症狀,仍建議尋求醫療協助。
參考資料
Johna Burdeos, RD, LD. Best Lactose Intolerance Medication. usnews. May 14, 2025
Brittany Lubeck, MS, RDN. How Lactase Enzymes Help With Lactose Intolerance. Verywell Health. September 16, 2024
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