在健康與永續飲食意識日益提升的今天,越來越多家庭選擇自製植物奶取代市售產品。然而,傳統製作方式常因浸泡時間長、清潔麻煩而令人卻步。
本文深入評測兩款熱門植物奶榨汁機——Nama J2 與 Nama M1,從操作方式、奶質風味到環保效益全面解析,協助你選擇最符合生活需求的理想機型。

項目 | Nama J2 | Nama M1 |
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評價 | ★★★★☆ (4.9) | ★★★★★ (5.0) |
操作速度 | 超快速處理 | 一鍵全自動 |
奶的質地 | 滋味不錯但略為粗糙 | 非常濃郁滑順 |
是否需預先浸泡 | 需要 | 不需浸泡 |
清潔難易度 | 簡單 | 超級簡單 |
適用範圍 | 果汁、植物奶、果泥 | 植物奶、濃湯、風味水、油品 |
保固 | 15 年 | 15 年 |
缺點 | 底櫃較矮不易放置、有渣感 | 無明顯缺點 |
共通優點
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純淨健康的植物奶製作體驗
無論是 J2 還是 M1,兩者皆支援無添加劑、無防腐劑的植物奶製作,保留原始營養,避免市售商品中的穩定劑與乳化劑。 -
簡便清潔流程
相較於其他需手動過濾的奶機,這兩款 Nama 機型皆具備內建濾渣功能,大幅減少清潔時間與手續。 -
環保永續性
自製植物奶能減少包裝垃圾並降低運輸碳足跡,僅需運送堅果或種子原料,對環境更加友善。 -
品牌保固承諾
Nama 提供長達 15 年的保固,無論選擇哪款機型都能享有穩固的售後保障。
關鍵差異
1. 預處理需求差異
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M1:不需預浸泡,放入食材後直接按鍵啟動,適合臨時需求與懶人用戶。
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J2:需提前數小時浸泡食材,對操作流程要求較高。
2. 植物奶以外的多功能性
- M1:專為植物奶設計,還可製作濃湯、油品與風味水,功能更貼近現代健康飲食習慣。
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J2:同時也是高效能果汁機,可製作冷壓果汁與果泥(需另購配件)。
3. 操作體驗
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M1:全自動流程,含 10 秒倒數與高速脫漿功能,提取更完全。
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J2:操作略顯繁瑣,需分批加水與食材,過程中需持續注意機器運作。
4. 成品質地與萃取效率
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M1:獨家兩段式萃取技術,乳化效果佳,質地濃郁順口,甚至可媲美咖啡廳等級奶泡。
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J2:萃取力雖佳,但因研磨與脫漿效率稍弱,產出的奶相對偏稀,且殘渣較濕潤,整體萃取率略低。
為什麼自製植物奶更好?
避免市售植物奶的添加物
市售植物奶常含有增稠劑、香料、油脂與防腐劑,甚至會用模糊的「天然香料」名義隱藏成分來源。若希望純淨飲食,自製奶絕對是更安心的選擇。
成分完全掌控
自製奶可依照自己需求調整濃度與風味,常見食譜只需四種成分:堅果、水、天然甜味來源(如棗)、一點鹽。
營養更完整
商業奶品常稀釋至僅含 5~10% 的堅果原料,自己動手做可保留更多營養與風味。
環保效益更高
減少包裝使用(無需購買紙盒奶)、減少碳足跡(只運送乾燥食材)並能回收使用渣料,自製植物奶成為永續飲食的重要一環。
結論
若你追求的是高效率、奶質濃郁且操作簡便的體驗,Nama M1 植物奶機無疑是目前市場上最值得推薦的選擇。其無需浸泡、一鍵操作與 barista 等級奶質的表現,讓自製植物奶成為一種日常享受;而若你也想同時擁有果汁機功能,Nama J2 則提供更多元的應用彈性。兩者皆具備優異品質與永續理念,不論選哪一台,都能為健康飲食生活帶來嶄新轉變。
參考資料
Elaine Gordon. “The Best Nut Milk Machine – Nama Plant-Based Milk Maker” Eating by Elaine. Nov 01, 2024. https://www.eatingbyelaine.com/best-nut-milk-machine-nama/
Juice Feaster. “Nama J2 vs Nama M1 – Which Makes Better Milk?” Juicer Test Kitchen. https://juicertestkitchen.com/nama-j2-vs-nama-m1/
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